haydari
Haydari

Sarmısağı ezdikten sonra, beyaz peynir...

 

  • kabak mücveri

    Kabak Mücveri

    Average Rating: (1 / 5)

    Dolma için kullanılan kabakların oyulmuş içleri rendelenir ve çukur bir kaba konulur. Buna sırasıyla rendelenmiş soğan, kıyılmış dereotu, ezilmiş beyaz peynir, yumurtalar, yeteri kadar tuz ve karabiber katılıp ...

    Read more
  • yoğurtlu mantar

    Yoğurtlu Mantar

    Average Rating: (0 / 5)

    Mantarlar yıkanır, küçükse olduğu gibi, büyükse ikiye bölünerek güvece veya payrekse konulur, iki kaşık zeytinyağı konulup harmanlanır. 230 derece fırında 15 dakika pişirilir. Fırından alınır, kimyon serpilir. Sarımsaklı yoğurt ...

    Read more
  • pırasa koftesi-lezzetlerdunyasi-jpeg

    Pırasa Köftesi

    Average Rating: (0 / 5)

    Pırasalar haşlanır, hiç suyu kalmayacak şekilde sıkılır.

    Read more
  • pabucaki

    Pabucaki

    Average Rating: (1.3 / 5)

    Patlıcanlar diklemesine ortadan ikiye ayrılıp bir müddet tuzlu suda bekletildikten sonra hafifçe sıkılarak tuzlu suda haşlanırlar.

    Read more
  • mirik köftesi

    Mirik Köftesi

    Average Rating: (0 / 5)

    İyice yoğrulan ince bulgur( tuz ve baharat ve az su ile birlikte) avuç içine alıp sıkılır.

    Read more
  • zeytinyağlı enginar2

    Zeytinyağlı Enginar2

    Average Rating: (0 / 5)

    Limonlar ortadan ikiye bölünür, bir yarım yemeğe sıkmak için saklanır, bir yarım çukur bir kaba konulan suya sıkılır.

    Read more
  • kabak imambayıldı

    Kabaktan İmam Bayıldı

    Average Rating: (0 / 5)

    Sebzeleri yıka. Kabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya böl. Tavaya yağı ve kabakları koy, kapağı ört, kısık ateşte, ara sıra çevirerek yumuşat, ortalarını kaşıkla çukurlaştır.

    Read more
  • lbır a

    Bıldırcın Yumurtası İle Çılbır

    Average Rating: (0 / 5)

    Bir tepsiye su konur, içine iki çorba kaşığı sirke ilave edilir. Kaynamaya bırakılır, fokurdayınca altı kısılarak fokurdamayacak duruma getirilir.

    Read more
  • soslu turşu

    Soslu Turşu

    Average Rating: (0 / 5)

    Kırmızıbiberler ve domatesler kalınca bir püre olacak şekilde mikserden geçirilir, havuçlar en ince ayarda rendelenir.

    Read more
  • edirne ciğer tava

    Yaprak Ciğer

    Average Rating: (0 / 5)

    Un bir tepsiye dökülüp sallanarak yayılır, ciğerler içine atılır, yine sallanarak her taraflarının unlanması sağlanır.

    Read more
  • cevizlı köfte

    Tüğbeyaz Köfte (Cevizli Köfte)

    Average Rating: (0 / 5)

    Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirilir.

    Read more
  • sebzeli domates pastası

    Sebzeli Domates Pastası

    Average Rating: (0 / 5)

    Sebzeler zar şeklinde doğranır, yağda kızartılır.

    Read more
  • arpacık soğanı dolması1

    Arpacık Soğanı Dolması

    Average Rating: (5 / 5)

    Arpacık soğanları hafif haşlanır, böylece hem kabukları daha rahat soyulur hem de bir tarafından sıkılarak içleri çıkarılıp doldurulmaya hazır hale gelir.

    Read more

What's Hot

Recipe Ads
        

Mezeniz’in Tweetleri

  • No Tweets loaded !