All Recipes and Posts Tagged Soğan

kabak mücveri

Kabak Mücveri

Average Rating: (0 / 5)

Dolma için kullanılan kabakların oyulmuş içleri rendelenir ve çukur bir kaba konulur. Buna sırasıyla rendelenmiş soğan, kıyılmış dereotu, ezilmiş beyaz ...

Read more
zeytinyağlı barbun yeşili

Zeytinyağlı Barbun Yeşili

Average Rating: (0 / 5)

Yeşil barbunyaların, kılçıkları ayıklanır iki veya üçe bölünerek yıkanırlar. Domates, biber, havuç ufak küpler halinde doğranır.

Read more
pabucaki

Pabucaki

Average Rating: (2 / 5)

Patlıcanlar diklemesine ortadan ikiye ayrılıp bir müddet tuzlu suda bekletildikten sonra hafifçe sıkılarak tuzlu suda haşlanırlar.

Read more
menemen2-lezzetlerdunyasi-jpeg

Menemen

Average Rating: (0 / 5)

Domatesler çok ufak doğranır, biberler ince halkalar halinde kesilir, soğanlar yemeklik çentilir.

Read more
favalı enginar-lezzetlerdunyasi-jpeg

Favalı Enginar

Average Rating: (0 / 5)

Limon suyu, un, yarım litre su derin bir kapta karıştırılır enginarlar içine konulur.

Read more
kabak imambayıldı

Kabaktan İmam Bayıldı

Average Rating: (0 / 5)

Sebzeleri yıka. Kabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya böl. Tavaya yağı ve kabakları koy, kapağı ört, kısık ateşte, ara sıra ...

Read more
zy taze bakla

Zeytinyağlı Taze Bakla

Average Rating: (0 / 5)

Baklanın uçlarını ve iki yandaki kılçıklarını sıyırarak ince kestikten sonra su dolu bir tepsi ya da tencereye atarak yıkayın ve ...

Read more
taze fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Average Rating: (0 / 5)

Fasulyelerin kılçıkları ayıklanır, arzuya göre dikine 2-3 şerit halinde kesilir veya hiç kesilmez. Soğanlar yemeklik doğranır, yağda öldürülür. Şekerler konulur, ...

Read more
sac oruğu

Sac Oruğu

Average Rating: (0 / 5)

Et, et öğütücüsünde çekilir. Bulgur ıslatılıp kıyma makinesinde biber ve soğanla iki defa çekilir.

Read more
ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Zeytinyağlı Pırasa

Average Rating: (0 / 5)

Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 1-2 dakika çevirin. Halka veya yarım ay şeklinde kesilmiş havuçları ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin.

Read more
tahinli fava

Tahinli Fava

Average Rating: (0 / 5)

Baklalar akşamdan ıslatılır.Yemeklik çentilmiş soğan yağ ile tencereye konup pembeleşinceye kadar kavrulur

Read more
patatesli çiğ köfte

Patatesli Çiğ Köfte

Average Rating: (0 / 5)

Soğan, sarımsak ince doğranır, tuz ve karabiberle iyice ovulur, salçalar ve simit de konulup yoğrulmaya devam edilir.

Read more
spanak

Zeytinyağlı Yoğurtlu Ispanak

Average Rating: (0 / 5)

Ispanaklar doğranır, 5-6 su yıkanır ve süzülmeye bırakılır.

Read more
iç baklalı pilav yakın

İç Baklalı Pilav

Average Rating: (0 / 5)

Pirinçler tuzlu suda haşlanır, durulanıp süzülmeye alınır. İç baklalar limonlu suda haşlanır, kabukları çıkarılır. Tencerede yağ kızdırılır, çok ince çekilmiş ...

Read more
zyyaprak dolma

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

Average Rating: (0 / 5)

Soğanlar yemeklik doğranır, orta ateşte yağda, şekerler de konulup, karıştıra, karıştıra pembeleşinceye kadar kavrulur.

Read more
edirne ciğer tava

Yaprak Ciğer

Average Rating: (0 / 5)

Un bir tepsiye dökülüp sallanarak yayılır, ciğerler içine atılır, yine sallanarak her taraflarının unlanması sağlanır.

Read more
Zeytinyağlı Kereviz-lezzetlerdunyasi-jpeg

Zeytinyağlı Kereviz

Average Rating: (0 / 5)

Yarım limon suyu, derince bir kaba doldurulmuş suya katılır.

Read more
zy ekşili bamya

Zeytinyağlı Ekşili Bamya

Average Rating: (4 / 5)

Bamyaların tepeleri kesilir, bol su ile yıkanır.

Read more
MÜCVER

Kabak Mücveri

Average Rating: (0 / 5)

Dolma için kullanılan kabakların oyulmuş içleri rendelenir,avuç içinde sıkılıp suyu çıkartılır ve çukur bir kaba konulur.

Read more
fasulye pilaki

Fasulye Pilâki

Average Rating: (0 / 5)

Geceden su ve süt karışımı ile ıslatılmış fasulyeler, ıslatma suyu ile haşlanır, yumuşadıklarında suyu dökülür, soğuk suyla durulanır,

Read more
arpacık soğanı dolması1

Arpacık Soğanı Dolması

Average Rating: (5 / 5)

Arpacık soğanları hafif haşlanır, böylece hem kabukları daha rahat soyulur hem de bir tarafından sıkılarak içleri çıkarılıp doldurulmaya hazır hale ...

Read more
zengil

Zengil

Average Rating: (0 / 5)

2 adet soğan küçük, küçük doğranır.

Read more
biber dolma

Zeytinyağlı Biber Dolması (Ermeni Mutfağı)

Average Rating: (0 / 5)

Soğanlar yemeklik doğranır. Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır, kızdırılır, fıstıklar konur biraz kızarınca soğanlar ve şeker konulup, ...

Read more
arap köftesi

Arap Köftesi

Average Rating: (0 / 5)

Tepsiye ince bulgur konur, ufak doğranmış soğan, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve et ilave edilir.

Read more
ciğer yahni2

Ciğer Yahni

Average Rating: (0 / 5)

Ayıklanmış ve küp şeklinde doğranmış ciğerleri yıkayın ve kurulayın. Yayvan bir kaba alıp üzerlerine sütü dökün.

Read more
kabakcicegidolmasi6-lezzetlerdunyasi-jpeg

Kabak Çiçeği Dolması

Average Rating: (1 / 5)

Pirinci ayıklayıp yıkayın. Süzülmeye bırakın. Cevizleri ayıklayın, mutfak robotunda irice çekin. Soğanları ayıklayıp, yıkayın. Kesme tahtasında çok minik küpler halinde ...

Read more
barbunya yahni

Barbunya Yahni

Average Rating: (0 / 5)

Barbunya haşlanır, kara suyu dökülür, yıkanıp süzülür.

Read more
urfa usulü çiğ köfte

Urfa Usulü Çiğ Köfte

Average Rating: (5 / 5)

Taze soğan ve maydanozlar çok ince doğranır, buzluğa kaldırılır.

Read more
makalo

Makalo

Average Rating: (0 / 5)

Soğan ve sarımsak blendırda çekilir. Yağ tavaya konur soğan ve sarımsaklar kavrulmaya başlanır.

Read more
topik-lezzetlerdunyasi-jpeg

Topik

Average Rating: (0 / 5)

Geceden ıslatılmış nohut haşlanır, kabukları soyulur.

Read more

Mezeniz’in Tweetleri

  • No Tweets loaded !